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[Download] "CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ" by Mario G. Vingerhoets Pflucker * Book PDF Kindle ePub Free

CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ

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eBook details

  • Title: CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ
  • Author : Mario G. Vingerhoets Pflucker
  • Release Date : January 07, 2018
  • Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
  • Pages : * pages
  • Size : 8281 KB

Description

Esta publicación reúne artículos de un destacado grupo de investigadores, sociólogos, antropólogos, historiadores y arqueólogos que participaron en el Seminario Arte, Cultura e Identidad sobre la Mesa que se realizó del 9 al 12 de noviembre de 1992. ¿Qué costumbres culinarias son características del Perú? ¿Cuáles han sido los aportes de los distintos grupos de inmigrantes? Estas y otras preguntas se resuelven en el libro.


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